上傳影片--20210921,09:00(公開時間DL) (片長14分鐘)
九,讓自己的煩惱與人際的困擾愈來愈少 全家到韓國旅遊,出發時在桃園機場,太太以一元臺幣兌換三十四韓元換了一些錢。女兒說太貴了。太太說,沒關係,給銀行賺一點,我們賺方便。 到了韓國明洞,整條街有非常多換匯的小店,我們一路逛一路走到裏面,最後換到一元臺幣兌三十六點九韓元。 隔天,我精算一下,實際上只有臺幣幾百元的匯差。結語是:要會打算,但不要過度精打細算,旅行的便利性,氣氛、體力負荷、時間消耗、安全性等都要列入考量,不要單以金錢做為唯一衡量。 消除煩惱與人際困擾的方法很多,最近有一本書,就收錄三十個教你如何不再自尋煩惱的生活態度。當煩惱來時,不要害怕、不要討厭、讓它去,自己不煩。不要責怪他人、埋怨環境,要感謝使你產生煩惱的人、事、物,因為他們是在幫助你進步。久而久之,你的煩惱會愈來愈少。 我從年輕求學階段就喜歡老莊與禪學,開始工作後研究人際關係、溝通、EQ等,現在則專心學佛,並把佛法與生活融合,化解生活中的煩惱。其實這些思想有一些是相通的,學通了,心就通了,煩惱就沒了。 老子說,「上善若水」、「柔弱勝剛強」,可惜懂得運用的人少。多數人以為大聲才會贏,其實是不智的。 有一位員外,他樂善好施,護持三寶,經常到附近一間寺廟祈福。有一年過年,老住持送他一盆牡丹花,他歡歡喜喜地帶回家,放在客廳最顯眼的位置。 他的朋友來訪,看到牡丹很高雅亮麗,可惜葉子被蟲咬,有些殘缺,對他說,牡丹代表富貴,這是富貴不全。員外聽了,立刻將牡丹花拿回去還給住持。老和尚告訴他,葉子邊緣掉了是自然現象,這正是「富貴無邊」的象徵。員外聽了,心中非常高興,又歡歡喜喜地帶回家去。 人的煩惱來自於自己的起心動念,同樣的牡丹花,到底是富貴不全,還是富貴無邊?能夠善解、包容、轉念、心正就清淨,就沒有煩惱了。人際關係也一樣,心中有法的人,可以轉煩惱為菩提,否則心被境轉,苦惱不已。 有讀者問,面對親近的家人,對於他們的不良習慣,抽菸、喝酒等,該如何做,才能讓對方改變? 關於這一個問題,要改變的是自己,自己先改變,別人感受到你的改變,被你的改變與真誠所感動,他們也會自己調整與改變。聲色要柔和,要從對方的角度看。要有耐心,要用對待初生嬰兒的心去對待對方,疼惜對方,與之互動。 孫子兵法說,「視卒如嬰兒」、「視卒如愛子」,對待兵卒,對待部屬都該如此,何況是你自己最親近的家人。 先修養自己,做到柔和善順,忍辱無瞋,心亦不驚,當自己福德智慧充足,人與事就往好的方向轉變。
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上傳影片--20210912,21:00(公開時間DL) (片長13分鐘)
八,參考專家意見但能夠找出正確的見解 大衛湯普森(David Thompson)是一名澳洲白人,目前定居曼谷,是曼谷知名餐廳Nahm的創辦人,曾獲亞洲五十最佳餐廳終身成就獎。行行出狀元,各行各業的獎項得主,其成功經驗必有可資學習之處。 他出身雪梨,二十一歲愛上烹飪,起初接受法國菜訓練,一九八六年一趟泰國之旅,讓他鍾情泰國菜。他向泰國奶奶學習,心領神會於泰國料理的精細與繁複。 這段經驗告訴我們,學習要情有獨鍾,多元文化的比較、衝擊、融合是創意的養分。再來是向誰學?要吃道地的料理,要有古早味,他懂得向泰國奶奶學藝,顯見其見地與智慧。 他在雪梨與倫敦開設餐廳都很成功,料理好吃,叫好又叫座,禁得起市場考驗。這個過程中,他開始收集古食譜,悼念冊中的食譜(一個人過世了,記載他生前最愛吃哪一道菜)。這是很特別的研究,去了解從前的人如何做菜,知源頭、來龍去脈、時代偏好的趨勢變化等。了解一個人一生最懷念的料理,可以掌握人的心理與生理,了解料理如何影響一個人。 他接著研究街頭小吃,所以Nahm餐廳融合了宮廷食譜、家常料理、街頭小吃,並把料理做到精緻化、高端化。體會到「遵循傳統」的重要,所以他又回到曼谷來開餐廳,找食材,培養人才。 能夠凡事用心,貫通古今,不斷精進,則事必成就。 二○一七年三月初,葡萄牙國會立法通過:各種公共場所的餐廳,必須提供不含動物製品的純素食物。公共場所是指醫院、學校、監獄等政府單位。而二月底,德國環境部宣布:部裏舉辦的正式官宴,一律只供素食、不供肉和魚。在英國更有一支足球隊,運動員在訓練及比賽期間,必須嚴格執行茹素,而選手的表現不僅體力很好,聯盟比賽更是屢創佳績。 證嚴法師說:「所以沒有藉口說,不吃動物,營養不夠、體力不夠,人類只是口欲而已,不是身體所需要。身體真正所需,是自然的飲食。自然的五穀雜糧,可以供應給人類身體健康。」 葡萄牙素食協會(Association Vegetarian Portuguesa)發言人Nuno Alvim說:「這將會促進飲食習慣的多樣化,並鼓勵更多人選擇素食,因為人們愈來愈容易找到素食。」「從長遠來看,這會對公眾健康,以及對動物和環境都帶來顯著的好處。」 歐洲的覺醒是全面的,是透過民眾的覺醒、結盟,影響政策的制定。有好的政策形成機制,也得到立法的通過,相當難得。 另一個值得重視的是,歐洲推的是純素食,不是奶蛋素。因為是從環保議題出發,奶蛋雖然沒有殺生的問題,但還是會造成大量的畜牧業與雞的養殖,帶來巨大的環境汙染。 只要想想自然法則,一切規定就能清楚了。不要食古不化,也不要違反自然,不要無中生有。以務實的角度,從生活中,以符合人性的角度去思考,就可以知道該訂出什麼樣的規定。法規能夠讓社會更祥和,讓事情運作更順利,人人自然願意去遵守,願意去服從。 上傳影片--20210912,21:00(公開時間DL) (片長14分鐘)
七,遇到困難時,總是能柳暗花明又一村 在人生的路途上,不可能都一帆風順,總會遇到阻礙和挫折,當事情無法照原先的計畫時,我們只能勇敢地面對它、突破它,為自己開闢出另外一條路來。 在一場人才發展的簡報會上,聽到一個九○後的女生說道,她已工作兩年,再工作兩年就要給自己休息一年,放空,四處走走,再決定是否進修或繼續工作。身旁一位老一輩的主管聽了很不以為然,覺得這種人沒有忠誠度,缺乏穩定性。 我知道很多年輕人要去國外留學時,會辭職專心學英文一年,準備留學考試。這不是一個好做法,因為浪費一年的時間與收入,等於浪費一年的生命。我們以前會一邊念書,每天撥一點時間準備,最後,每個人都可以通過考試,生活很紮實。 休息一年,這叫做安逸懈怠。現在的年輕人,表面上吸收很多知識,其實有些知識是不足的或是晚熟的。父母及學校老師應該負一點責任,小時候沒教好,拖到上班之後才出現這種現象,讓公司老闆與主管買單,承擔起教育的責任。 能夠在平時,就透過閱讀、學習、善友的引導,想清楚自己的方向,這才是有智慧。 二○一六年,里約奧運男子體操比賽預賽,薩米爾在跳馬落地時不慎脛骨骨折,場面駭人,但他表情相當堅強、堅定,被擔架抬出場外時,還招手示意要大家不用擔心,術後樂觀的他重新回到賽場為隊友們加油打氣,因為「比賽還沒有結束」!賽後他說:「相信我,我會重新站起來,東京再見!」儘管遇到各種困難,他依然努力不懈。 二○一七年世大運,臺灣女將郭婞淳在舉重五十八公斤級以抓舉一百零七公斤、挺舉一百四十二公斤打破世界紀錄,以總和兩百四十九公斤,收下臺灣隊世大運舉重項目首面金牌。許多網友大讚郭婞淳是臺灣的「神力女超人」。 郭婞淳的總成績不僅勝過里約奧運金牌蘇甘雅,也是她生涯第二面的世大運金牌。教練林敬能表示,「去年里約奧運是我們師徒的最大挫敗,這一年來沒有睡過好覺,每天都想著如何精進訓練。」 一位選手要從挫敗與低潮中走出來不容易,需要有正確的方向、目標與方法,更需要有對的教練,與自己堅強的意志。教練與她共同的意志是「把去年里約奧運失去的討回來!」他們用實力做到了。 不要懼怕走在可能跌倒的人生旅途,也不要後悔自己選擇的路。唯有經歷險惡的大海,才能造就出好水手;唯有經歷磨練的人生,才能過得充實、精彩。通往成功的道路絕非一蹴可幾,不管身為一個上班族、企業家、運動員……生涯路上勢必碰到許多挑戰和困難。即便有些困難看似難以解決,如果能夠保有信心,用對方法,就能化危機為轉機,得到意想不到的成果。 上傳影片--20210912,21:00(公開時間DL) (片長9分鐘)
六,懂得多方嘗試,善用多元方法 公司附近有一家素食餐廳,十年已經換了五次老闆,最近停業了。分析原因,以行銷四P(Product產品,Price價格,Place地點,Promotion促銷)來看,到底哪裏出問題? 那就是「產品」。東西好吃,但是沒有令人吃了還想再吃的招牌菜,「產品不精」成了致命傷。這意味著,回頭客或主動幫忙宣傳的客人較少,客流量不足;客流量少,營業額不夠,當然就虧損,最後關門大吉。 歇業前,他們誤判是價格問題,推出商業套餐一百四十元,及八十元與一百二十元的便當,還有許多一百元以下的簡單小吃,以吸引附近的上班族。但卻增加庫存成本及廚師的勞累度,得不償失。 把產品做好,好還要更好,以自我精進力做到九十五分,成為專家,讓自己有競爭力。 什麼是多方嘗試、多元的方法?如果請你做菜,你不用依賴食譜,有什麼食材都願意試試看,這叫多方嘗試。各種食材不同的搭配,做出好吃的料理,這就是多元的方法。 做人做事是相通的,有時候,我們做人不夠圓融,可能沒人給你回饋,如果自己也不夠自覺,那就只能停滯在某一水平。所以,要有自我覺察力,或是結交一些善友,可以告訴我們哪邊需要改善,才能日新又新。 |