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10大護腦超食物排行 第1地瓜葉:平價腦黃金,抗氧化清除腦垃圾。 第2深海魚:DHA建神經,預防阿茲海默。 第3核桃:Omega-3抗炎,延緩認知退化。 第4莓果:花青素穿越血腦屏障,記憶力+30%。 第5雞蛋:膽鹼合成乙醯膽鹼,提升學習力。 第6西蘭花:蘿蔔硫素啟動DNA修復。 第7綠茶:兒茶素清神經毒素,腦血管暢通。 第8薑黃:薑黃素消神經發炎,黑胡椒增效2000%。 第9黑巧克力:70%可可提升BDNF神經營養。 第10咖啡:咖啡因刺激海馬體神經再生。 醫師每日護腦黃金份量 地瓜葉100g+三文魚80g+核桃7顆,3個月認知測驗分數升25%! 防失智症的10大食物: 10.黑巧克力(可可含量答70%以上)每日20-30克 09.黑咖啡(勿+糖,每天1-2杯,下午2點後不要喝) 08.咖哩(含薑黃)+橄欖油+黑胡椒+洋蔥+胡蘿蔔+馬鈴薯 07.綠茶(熱水80度,放稍微冷泡之,下午喝更好) 06.西蘭花(切成小朵,浸15分鐘-30分鐘,隔水蒸3-5分鐘+芥末分) 05.雞蛋(蛋黃不可去之)每日1粒,蒸煮水煮蛋. 04.莓果類 每週2-3次一小把. 03.核桃 每日一小把核桃,即3-5顆. 02.深海多脂肪類魚類(即鮭魚,鯖魚,沙丁魚,秋刀魚等,小型,不喫大型,以防重金屬). 01.青綠葉蔬菜,+茶油+鹽少許,以蕃薯葉、空心菜為最. 寒冷的房間正在默默改變我們的健康 – 室內溫度18度的分界線,冬天健康指南
常會遇到一種「台灣式的堅強」: 「我家冬天很冷,但還好啦,多穿一件就好。」 「反正忍一下,再撐個兩個月就過冬了。」 但這幾年下來,我看到的畫面越來越清楚。 每到冬天,不只是長輩,很多原本身體不錯的中年人,甚至慢性病控制得很穩的患者,都開始出現身體的「高警訊」: 血壓忽高忽低、晚上睡不好、關節痠痛、喘得比平常快、一下子就感冒、整個人提不起精神。 我們以為是冷,但對身體來說,那不是感覺問題,而是溫度在觸發一連串「生理級」的反應。不同的溫度,身體會出現不同層次的壓力反應,就像身體裡有個溫度偵測器,一旦掉到某個數字以下,全身系統就會開始自動拉警報。 根據 2023 年發表在 Public Health 的大型系統性文獻回顧,只要室內溫度低於 18 度,身體就會開始進入一種「冷壓狀態」: 血管收縮、血壓上升、睡眠變差、肌力下降、呼吸系統變得敏感,每一項都是真實可測的生理反應,與「怕不怕冷」無關。 所以這裡我想用最生活化的方式,帶您看見這些我們平常忽略的變化,也一起思考: 在這個越來越常見的寒冷冬天裡,我們能替自己和家人做些什麼,讓身體保持在最安全、最舒適的狀態。 寒冷室內溫度,會讓心血管系統「整個繃緊」 我們以為冷只是外表冷,但其實血管會立刻緊縮,血壓跟著升高。有研究發現,室內溫度每下降1度,收縮壓就會再往上推一點,對老人家與女性特別明顯。 更讓我驚訝的是,在10度到14度的環境裡,不只是血壓而已,心電圖也比較容易出現異常。血小板甚至會上升,代表血液變得比較容易凝集,心血管風險提高。 甚至在冷的環境裡,身體會不自覺吃比較鹹,尿液裡的鈉排出量會增加。 換句話說,天冷不只血壓高,鹽分也吃得更多,兩邊夾擊。 睡不著、夜尿、越睡越累 - 很可能不是年紀,是太冷 很多長輩跟我抱怨寒冬特別難睡,或半夜起來上廁所三四次。 睡前房間如果只有10度左右,入睡時間會明顯變長。 室溫在13度左右的家,夜尿的比例也更高。 我們以為是腎臟問題、荷爾蒙問題、年紀問題,但很多時候,冷才是背後的真正兇手。 睡不好,白天精神不好,情緒容易低落,身體的修復能力下降,這些都是連鎖反應。 長輩的體力為什麼冬天掉得特別快? 原來不是錯覺 越來越多家屬跟我說: 「張醫師,我媽媽冬天明顯比較沒力,東西提不起來。」 或 「外公冬天平衡變差,容易跌倒。」 在15度的室內環境中,下肢肌力、速度、反應能力都會下降2%到10%。 握力也會變得比較弱。 這些差異看起來不大,但對高齡者來說,2%到10%就足以增加跌倒、住院的風險。 冬天的「虛」,很多時候不是虛,是冷。 呼吸系統也受影響 - 特別是慢性肺阻塞患者 如果家中有人有慢性阻塞性肺病,冬天室內溫度低於18.2度時,咳、喘、胸悶都會變得更明顯。這是研究裡最一致的結果之一。 這是我在臨床裡最擔心的族群,因為冷空氣會讓氣管更敏感、更容易收縮,也更容易被感染誘發惡化。 「自覺健康變差」其實是身體在給我們訊號 很多人會說: 「醫師,我覺得冬天身體整體變差。」 文獻也證實,多數生活在15到18度以下家中的民眾,自覺健康與幸福感都會下降。 自覺變差,往往不是心理作用,而是身體正在抗議。 18度是一條重要的健康分界線 世界衛生組織已經明確建議: 居家室內溫度至少要有18度。 不只是為了舒服,而是健康需要。 對老年人、慢性病患者、小孩,甚至建議更高一些。 我們過去常覺得「不要浪費電」「撐一下就好」「多穿幾件衣服就可以」 但身體的科學證據已經告訴我們,室內低溫帶來的負擔,絕對不只是冷而已。 冬天的保暖,不是享受設備,而是降低疾病風險。 我會怎麼建議大家落實在生活中 我想分享一個更務實的觀念: 保暖不是為了怕冷,是為了讓身體不要處於壓力狀態。 保暖是一種健康投資。 如果家中有老人、孩子、有血壓問題、有心臟病、呼吸道疾病或睡眠不好的人,冬天最重要的一件事情,不是補品,而是: 讓房間維持18度以上。身體需要的不是硬撐,而是溫度。讓家裡變暖,絕對比您想的更有醫療價值。 參考資料 Public Health (2023). Cold indoor temperatures and their association with health and well-being: a systematic literature review. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0033350623003359 (基因醫師張家銘) 心理學家和田英樹出版了一本書,名爲《80年的牆》。這本書一出版,銷量就超過了50萬冊,成爲當時最暢銷的書籍。 如果這一銷售趨勢持續下去,這本書的銷量將超過100萬冊,將成爲日本年度最暢銷的書籍。
和田博士,61歲,是一位專門研究老年人精神疾病的醫生。 他將80歲老人的"幸運"生活祕訣濃縮成了以下44句話: 1. 繼續走。 2. 生氣時,深呼吸。 3. 多做運動,以免身體僵硬。 4. 夏天使用空調時多喝水。 5. 尿布有助於增加活動能力。 6. 你咀嚼得越多,你的大腦和身體就會越活躍。 7. 記憶力減退不是由於年齡增長,而是由於大腦使用不足。 8. 不需要吃太多藥。 9. 沒有必要不必要的降低血壓和血糖。 10. 孤獨不是孤獨,而是平靜地度過時光。 11. 懶惰沒什麼好羞愧的。 12. 無需在駕駛執照上花錢(日本正在進行一項讓老年人歸還駕照的活動)。 13. 做你喜歡的事,不要做你不喜歡的事。 14. 自然的慾望即使在年老時仍然存在。 15. 無論如何,不要總是待在家裏。 16. 吃你喜歡的;輕度肥胖更好。 17. 凡事都要小心。 18. 不要與你不喜歡的人交往。 19. 不要總是看電視。 20. 與其與疾病抗爭,不如學會與它共存。 21. 當汽車到達山中,道路便顯現出來——這是老年人幸福的神奇話語。 22. 吃新鮮的水果和沙拉。 23. 洗澡時間不應超過10分鐘。 24. 如果你睡不着,不要強迫自己。 25. 帶來快樂的活動可以增加大腦活動。 26. 說出你的感受,不要過度思考。 27. 儘快找一位"家庭醫生"。 28. 不要過於耐心或強勢;做一個"大膽的高年級學生"也不壞。 29. 有時候改變主意是可以的。 30. 在生命的最後階段,癡呆症是上帝的禮物。 31. 如果你停止學習,你就會變老。 32. 不要渴望名聲,你擁有的已經足夠。 33. 天真屬於老年人。 34. 事情越難,就越有趣。 35. 日光浴帶來快樂。 36. 做有益於他人的事情。 37. 悠閒地度過今天。 38. 慾望是長壽的關鍵。 39. 快樂地生活。 40. 呼吸輕鬆。 41. 生活的原則掌握在你自己手中。 42. 平靜地接受一切。 43. 快樂的人受到所有人的喜愛。 44. 微笑帶來好運。 變老不是一種限制,而是一種禮物。 有了正確的視角和日常習慣,六十歲以後的歲月可以成爲你生命中最充實的時期之一。 讓我們不是懷着恐懼,而是懷着優雅、感激以及和田博士慷慨分享的智慧來接受衰老。 請務必與所有資深青年分享這一點。 謝謝你。🙂 |
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