上傳影片--20210912,21:00(公開時間DL) (片長9分鐘)
六,懂得多方嘗試,善用多元方法 公司附近有一家素食餐廳,十年已經換了五次老闆,最近停業了。分析原因,以行銷四P(Product產品,Price價格,Place地點,Promotion促銷)來看,到底哪裏出問題? 那就是「產品」。東西好吃,但是沒有令人吃了還想再吃的招牌菜,「產品不精」成了致命傷。這意味著,回頭客或主動幫忙宣傳的客人較少,客流量不足;客流量少,營業額不夠,當然就虧損,最後關門大吉。 歇業前,他們誤判是價格問題,推出商業套餐一百四十元,及八十元與一百二十元的便當,還有許多一百元以下的簡單小吃,以吸引附近的上班族。但卻增加庫存成本及廚師的勞累度,得不償失。 把產品做好,好還要更好,以自我精進力做到九十五分,成為專家,讓自己有競爭力。 什麼是多方嘗試、多元的方法?如果請你做菜,你不用依賴食譜,有什麼食材都願意試試看,這叫多方嘗試。各種食材不同的搭配,做出好吃的料理,這就是多元的方法。 做人做事是相通的,有時候,我們做人不夠圓融,可能沒人給你回饋,如果自己也不夠自覺,那就只能停滯在某一水平。所以,要有自我覺察力,或是結交一些善友,可以告訴我們哪邊需要改善,才能日新又新。
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